上海冰块购买指南：渠道、种类及用途全解析

上海是一座繁华的城市，冰块有着广泛的用途，在制冰以及保鲜等方面是必不可少的。可是，有很多人并不清楚在上海什么地方能够买到合适的冰块。下面是一份关于你在上海购买冰块的实用指南。

购买渠道

在上海，购买冰块的渠道有很多。超市是便捷的购买途径，像家乐福、沃尔玛这类大型超市，会提供适合家庭聚会用的小包装食用冰块。水产、肉类市场也售卖冰块，这里的冰块以大规格为主，从事餐饮、海鲜生意的企业或个人可以从中选择。

冰块种类

食用冰块注重卫生，通常用纯净水制作，能够直接放进饮料里，常常在酒吧、咖啡馆使用。工业冰块要求相对没那么高，更多是用来降温、保鲜，比如给蔬菜、水果保鲜。干冰温度非常低，容易升华成气体，常常在舞台效果、食品运输等场景中使用。

价格分析

冰块价格受到市场供需情况的影响，也受到规格大小的影响。超市里小包装的食用冰块，每袋价格大概在几元。水产市场的工业冰块是按重量计算的，每吨价格在百元上下。干冰的价格相对较高，每公斤可能达到二三十元左右。所以要根据自己的需求，选择性价比最高的冰块。

品质辨别

食用冰块应该是通透的，没有杂质，也没有异味，要是冰块浑浊或者有明显杂质，那就不要选。工业冰块要保证制冷效果，硬度要足够，融化速度不宜过快。购买干冰时要留意查看包装密封性，表面有霜并且质地坚硬的干冰，品质通常比较好。

注意事项

购买的时候，要了解冰块的制作时间，因为新鲜冰块的制冷效果更佳。运输工业冰块以及干冰时，得使用专用保温设备，这样能防止冰块融化。还要特别提醒大家，干冰不能直接用手去触碰，否则会被冻伤。

关于购买冰块，大家有没有什么问题想提出来？或者有没有经验想分享？欢迎在评论区留言，同时也不要忘记给本文点赞，并且分享本文。